眾所周知，食用菌大多生長在陰暗潮濕的地方，如香菇、木耳、銀耳、猴頭菇、松茸、香菇、牛肝菌等，營養(yǎng)價值非常高。近年來，為滿足市場需求，食用菌種植行業(yè)逐漸興起。為了收獲優(yōu)質(zhì)的食用菌，種植環(huán)境必須與食用菌的自然生長環(huán)境相似，其中濕度是一個難以控制的因素。

水分的重要性

濕氣離不開水。水不僅是食用菌的重要組成部分，也是其代謝和營養(yǎng)吸收的必需物質(zhì)。食用菌在生長發(fā)育的各個階段都需要水分。

食用菌生長濕度要求

子實體發(fā)育階段，需要大量的水分。在子實體發(fā)育過程中，由于蒸發(fā)或收獲，培養(yǎng)料的含水量降低。因此，有必要通過頻繁加濕來保持蘑菇房中空氣的一定相對濕度，以防止培養(yǎng)材料含水量的過度蒸發(fā)。

大多數(shù)真菌培養(yǎng)料在菌絲生長期含水量為55% ~ 60%，空氣相對濕度為60% ~ 70%，出菇期棚內(nèi)相對濕度為90%左右。果身過高，容易變色或產(chǎn)生褐斑，縮短采收后的果身壽命，同時意味著棚內(nèi)通風(fēng)不良。如果過低，容易使子實體過早地翻鱗失去光澤，甚至使子實體原基干枯死亡，嚴重影響產(chǎn)量和質(zhì)量，一般可控制在80%-90%之間。

食用菌加濕方法

食用菌加濕的方法不能直接澆灌或向子實體噴水，是為了避免蘑菇腐爛等危害。那么如何控制食用菌大棚內(nèi)的濕度呢？隨著科技的發(fā)展，噴霧除臭設(shè)備加濕設(shè)備在食用菌種植行業(yè)得到了很好的應(yīng)用。

超聲波加濕器滿足濕度要求。

超聲波加濕器是食用菌市場上應(yīng)用最廣泛的加濕設(shè)備。內(nèi)部采用霧化技術(shù)，集成霧化組件。產(chǎn)生的霧狀顆粒直徑只有1-5μm，顆粒大小均勻，可長時間懸浮在空氣中。獨創(chuàng)的防水霧出口漏水設(shè)計，易清洗設(shè)計，缺水保護裝置，保證了加濕器的優(yōu)良品質(zhì)，安全可靠。